동아시아 쌀 문화 페스타 종료, 농업유산의 현대적 가치 재조명
청년층과의 접점 확대를 목표로 전국 청년 쌀 요리 경연대회도 열렸다. 참가자들은 창의적인 쌀 요리를 통해 전통 식문화를 현대적으로 재해석하는 가능성을 모색했다. 쌀 기반 음식 만들기 체험과 전통놀이 등 가족 단위...
'흑백요리사2' 요리괴물, 결승전 진출?…우승자 스포일러 보니
'흑백요리사2' 우승자 스포일러가 돌고 있다. 30일 각종 온라인 커뮤니티에는 넷플릭스 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2' 편집에 대해 의문을 제기하는 글이 게재됐다. '흑백요리사2'는 이날 TOP7 진출자를 가리는 8...
[미슐랭 스토리] 한식을 정의하지 않는 한식 다이닝, 김희은 셰프의 미...
사진=[소울 SNS] 넷플릭스 프로그램 ‘흑백요리사 시즌2’가 연일 화제인 가운데 백수저로 출연한 김희은... 사진=[소울 SNS] 소울의 요리는 이러한 철학을 바탕으로 구성된다. 양식을 주로 전공한 윤대현 셰프와 한식이...
[식생활 건강노트] 파인애플 속 새콤달콤함이 전하는 금빛 건강
고기 요리에 파인애플이 곁들여지거나, 연육 재료로 사용되는 이유도 이 때문이다. 단백질 분해가 원활해지면 음식물이 위에 머무는 시간이 짧아지고, 식후 팽만감이나 더부룩함이 완화된다. 특히 외식이나 회식처럼...
'흑백요리사2' 우정욱 "아이 갖지 못한 고통 겪은 제게 '서울엄마' 닉네...
ⓒ우정욱 인스타그램 '흑백요리사2' 서울엄마 우정욱 셰프가 탈락 소감과 함께 '서울엄마'란 닉네임에 담긴... 넷플릭스 예능 '흑백요리사 : 요리 계급 전쟁2'는 재야의 고수 흑수저 셰프들과 대한민국 최고의 스타 셰프...
'기소'에도 당당…현우진 "사실 아냐"·조정식, 손종원과 활짝
그는 30일 넷플릭스 예능 프로그램 '흑백요리사 2' 손종원 셰프의 식당을 찾은 인증샷을 올리기도 했다. 그는 자신의 사회관계망서비스(SNS)에 손종원 셰프와 함께 찍은 사진을 올리며 "셰프는 위대한 직업"이라고 적으며...
방콕 도심 번화가 숨겨진 오아시스 애드립 호텔
리빙 룸은 24시간 운영되는 레스토랑이자 바로, 태국 전통 요리를 비롯해 세계 각국의 요리를 선보인다. 셰프가 세심하게 큐레이팅한 시그니처 메뉴도 다양하고, 요리의 퀄리티도 높다. 특히 3코스로 구성된 비즈니스 런치...
‘흑백요리사2’ 역대급 스포 터졌다...결승 진출 흑수저 공개?
요리 서바이벌 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2'(이하 '흑백요리사2')의 결승 진출자가 사실 공개됐다는 의혹이 제기됐다. 30일 흑백요리사2 9화가 공개된 후 온라인에는 흑수저 참가자인 '요리괴물'이 결승전에...