구리 가볼 만한 곳, 겨울의 고요함 속 역사와 미식을 만나는 시간
리하 본점 — 독특한 망치 요리가 돋보이는 중식당 구리시 수택동에 위치한 리하 본점은 장자호수공원 근처에서 오랜 시간 사랑받아온 중식당이다. 이곳은 신선한 재료를 매일 새벽 직접 선별하여 요리하는 것을 원칙으로...
겨울의 고요 속 경기 광주 가볼 만한 곳, 자연과 예술이 숨 쉬는 시간
뽕담 — 불향 가득한 직화 주꾸미와 얼큰한 짬뽕 경기 광주시 송정동에 위치한 뽕담은 정통 주꾸미 요리와 퓨전 짬뽕을 전문으로 하는 식당이다. 당일 선별한 신선한 주꾸미를 직접 개발한 매콤달콤한 소스와 곁들여 강한...
겨울에 가볼 만한 곳, 양평 설매재에서 만나는 고요한 숲의 시간
참좋은생각 — 산자락에서 맛보는 정갈한 한정식의 향연 양평 강하면 산자락에 자리한 참좋은생각은 정갈한 퓨전 한정식 코스요리를 선보이는 곳이다. 주문 즉시 조리하는 신선한 음식과 직접 담근 된장으로 끓여낸...
메이필드호텔 봉래헌, ‘흑백요리사’ 출연 기념 한정 코스 선봬
‘흑백요리사 시즌2’ 출연을 기념해 겨울 시즌 한정 코스 ‘화연(花宴)’을 내년 2월 27일까지 선보인다고... 흑백요리사 시즌2에서도 정통 한식의 깊이를 보여주는 조리 시연으로 호평을 받았다. 이번 ‘화연’ 코스의...
겨울에 가볼 만한 곳, 겨울 바다가 선사하는 속초 여행
콩새네회센터 속초본점 — 대포항의 신선함을 담은 해산물 한 상 속초시 대포동 대포항 한가운데 12년간 자리를 지켜온 콩새네회센터는 신선한 해산물 요리를 선보인다. 이곳은 어릴 적 부모님에게서 배운 삶의 철학과...
강원 고성 가볼 만한 곳, 겨울 바다와 역사 유적이 어우러진 풍경
괘진항 — 신선한 해산물이 가득한 고성의 로컬 맛집 강원 고성 토성면의 괘진항은 신선한 해산물 요리를 선보이는 곳이다. 해물탕과 코다리찜 등 다양한 탕과 찜 요리가 준비되어 있으며, 정갈하고 정성스러운 밑반찬들이...
[브리프]삼성물산 현대건설 HDC현대산업개발 한화 두산건설 부영그룹 外
통해 요리를 하나의 문화적 경험으로 풀어내는 것으로 잘 알려져 있다. 정호영 셰프는 이번 프로젝트... H 컬처클럽과 정호영 셰프가 함께 제공하고자 하는 것은 '특별한 날의 요리'가 아닌 '일상 속 미식'에 초점을 맞춘...
겨울에 가볼 만한 곳, 포항 죽도시장에서 만나는 활기찬 삶의 풍경
이탈리안 요리를 선보인다. 흑임자, 비트, 매생이 등을 활용한 파스타는 이곳만의 차별화된 메뉴 경쟁력을 보여준다. 매일 신선한 재료를 선별하여 요리의 깊은 맛을 살리며, 파스타 외에도 그릴 스테이크, 필라프, 피자...