[2025 유통 결산] 초저가 대세…‘5000원 이하’ 각축전
외식비 상승의 여파로 ‘외식을 줄이고 식자재를 구입해 집에서 요리하는 횟수가 늘었다’는 응답자가 73.1%, ‘PB(유통업체 자체 브랜드) 상품 구매를 늘렸다’는 응답도 72.4%에 달했고, ‘중고제품이나 이월...
佛 벨 에포크로 초대…레스케이프 서울 명동, 럭셔리 컬렉션 개관
미국 샌프란시스코의 미쉐린 스타 레스토랑 ‘베누’ ‘코이’ ‘퀸스’ 등에서 경력을 쌓은 손종원 총괄 셰프가 창의적인 요리와 엄선된 와인을 선보인다. ‘팔레드 신’은 1930년대 상하이의 화려함을 현대적으로...
'오징어게임3'부터 '흑백요리사2', 대작들이 살린 OTT
‘오징어 게임3’부터 ‘흑백요리사2’까지, 2025년 믿고 보는 대작이 다수 등장하며 방송가의 활기를... 넷플릭스는 ‘흑백요리사’의 새 시리즈 시즌2를 통해 열기를 이어가고 있다. ‘흑백요리사’는 오직 맛으로...
인천 동구, 7개 분과 특화사업 성공적 마무리
여성·영유아분과는 결혼이민여성 16명을 대상으로 한국문화체험 요리교실 '다다름'을 진행, 참가자들이 만든 음식을 지역아동센터에 제공하며 나눔의 선순환을 이끌었다. 보건의료분과는 동구보건소와 함께 '동구동락...
야수각, 30호점 한정 가맹비 전액 면제 등 프로모션 혜택 진행
중화요리 프랜차이즈 브랜드 야수각이 공정거래위원회 정보공개서 등록을 완료하며 프랜차이즈 사업을... 야수각은 기존 중화요리 시장에서 흔히 볼 수 있는 메뉴 구성을 넘어, 브랜드 고유의 조리 방식과 차별화된 맛을...
옥천군농업기술센터 로컬푸드 요리교실, 지역 먹거리 가치 확산
운영한 '로컬푸드 요리교실'이 지역 먹거리 이해도를 높이고 제철 농산물 활용도를 크게 향상시켰다. 옥천군농업기술센터가 지역 농산물 소비 촉진과 먹거리 인식 제고를 위해 운영한 '로컬푸드 요리교실'이 지역 먹거리...
겨울 완도 가볼 만한 곳, 다도해의 해상풍경과 미식의 즐거움
요리의 기본이 되는 육수는 완도에서 나는 다시마와 멸치 등 가장 좋은 재료들로 정성껏 우려낸다. 주문 즉시 조리가 시작되기에 다소 시간이 걸릴 수 있으나, 신선한 재료 본연의 맛을 제대로 즐길 수 있다. 푸짐한 양과...
곡성 가볼 만한 곳, 기차와 자연이 어우러진 겨울 풍경
섬진강민물장어 — 신선한 재료로 맛을 낸 곡성의 별미 곡성 옥과면에 자리한 섬진강민물장어는 신선한 민물장어 요리로 이름난 맛집이다. 섬진강에서 잡히는 신선한 재료를 사용하여 장어 본연의 맛을 살린 다양한 요리를...